U Santa Maria

Potager du restaurant U Santa Maria à Olmeto

Découvrez notre cuisine traditionnelle et locale en Corse-du-Sud

Visitez notre auberge U Santa Maria à Olmeto pour déguster une cuisine traditionnelle corse à base de produits du terroir.

Nous vous présentons un nouveau concept de cuisine pour vous garantir le goût et la saveur exceptionnelle.

De la ferme à l’assiette, nos ingrédients sont récoltés à maturité et sont assaisonnés avec un savoir-faire confirmé.

Nous vous garantissons des prestations à la hauteur de vos attentes.

Des fruits et des légumes frais et de saison

Dans le potager du restaurant U Santa Maria à Olmeto, une variété de fruits et de légumes est cultivée pour vous régaler avec une large sélection de plats. 

Dégustez nos plats traditionnels à base de produits frais et de saison issus de notre jardin.

Nous vous invitons également à venir déguster nos :

  • Courgettes farcies au broccio
  • Tripettes à la mode corse
  • Sautés de veau, de porcelets et d’agneaux issus de notre propre élevage

Nous vous proposons la dégustation de la charcuterie et du fromage local, le tout accompagné d’un vin corse bien évidemment !

Pour toute demande de réservation dans notre restaurant, n’hésitez pas à contacter notre auberge U Santa Maria à Olmeto.

U Santa Maria

1 rue Gallioni D'Istria - 20113 Olmeto